CHÂTEAU DE LA CROIX
Appellation MEDOC – Classé Cru Bourgeois
NOTE DE DEGUSTATION
De couleur grenat, le Château de la Croix est un vin plaisant par sa rondeur et la délicatesse de son expression aromatique (fruits rouges, mûres, notes vanillées). Suave et fruitée, l’attaque laisse place en bouche, à une matière riche mais souple dues à des tanins fins et élégants. Un Médoc équilibré, fruit d’un travail bien mené …
ACCORD METS/VINS
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, l’agneau, les gibiers et les fromages.
CARACTÉRISTIQUES
- CÉPAGE
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- ÉLEVAGE
- En barrique de chêne français pendant 12 mois
- VIEILLISEMENT
- 2 à 15 ans selon les millésimes
- BOUTEILLES
- 75 cl et Magnum 1,5L
MILLÉSIMES
Un vin qui fait parler les terroirs du Médoc ! Arômes d’épices, belle structure tanique. Accompagnera à merveille le gigot d’agneau, le canard, ou les gibiers.
Assemblage
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Récompense
Guide hachette 2012
Vin qui reste puissant, avec une belle finesse et une grande complexité aromatique. Vous pourrez l’apprécier dès maintenant sur des viandes rouges ou des fromages à pâte dure.
Assemblage
51% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Récompenses
Guide hachette 2013
Guide Dussert Gerber
Vin complexe, riche, de bonne constitution, idéal pour agrémenter des plats exotiques ou des desserts au chocolat.
Assemblage
52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Récompenses
Médaille d’or au concours national des vignerons indépendants à Paris
Médaille de bronze au concours général agricole des vins de Bordeaux
Il se caractérise par une belle charpente et une jolie fraîcheur. Il sera le complice idéal des viandes blanches et des fromages de brebis accompagnés de confiture à la cerise noire.
Assemblage
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Récompenses
Guide Hachette 2016
Ce vin présente au nez une explosion de fruits : framboise, groseille, mûre … De quoi ravir les amateurs de vin plaisir.
Assemblage
54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 7% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Un vin soyeux, fruité, charmant avec une jolie matière. A conserver 2 ans avant de le déguster.
Assemblage
53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
UN VIN D'EXCEPTION...
«
Les vins doivent avoir le caractère des terroirs et des hommes qui l’élaborent …
»
UN INSTANT CONVIVIAL
« Le Château de la Croix se déguste entre amis ou en famille, tout aussi bien sur un repas amélioré qu’un simple apéritif dinatoire. Chaque millésime est l’occasion d’une nouvelle découverte …
Bonne dégustation »
Stéphanie FRANCISCO